喝茶會(huì )搭配,效果加倍
中國傳統的養生里,都講究“搭配”。按摩時(shí)講究配穴,食療講究配菜,抓藥講究配方,都是為了讓幾種東西的特性相互促進(jìn),產(chǎn)生超出一種東西的效用。
茶也如此,在茶里面加入一些東西,換換新口味的同時(shí),保健效果也加倍哦。
綠茶+檸檬,更護心
多酚類(lèi)化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關(guān)鍵成分,具有多種保健功能。茶多酚抗氧化、抗衰老、抗菌消毒等功效很強。美國普度大學(xué)研究發(fā)現,在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類(lèi)食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗表明,柑橘類(lèi)食物中,檸檬的效果最好。
檸檬配綠茶,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后,再加進(jìn)一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁,這樣能避免高溫造成的維生素C損失。
烏龍茶+桂花,更開(kāi)胃
烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀(guān)音、單叢茶等。其中富含的茶多酚、植物堿等活性物質(zhì),它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開(kāi)胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃口大開(kāi)。桂花性味辛溫,與性平的烏龍茶一起喝很適合。
泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在沖泡開(kāi)后加入3克左右的干桂花。但需要注意,晚上不宜飲用桂花烏龍,因為桂花還有醒腦的功效,飲后不易入睡。
紅茶+玫瑰,更養顏
《本草正義》:“玫瑰花,香氣最濃,清而不濁,和而不猛,柔肝醒胃,流氣活血?!泵倒寤êS富的維生素以及單寧酸,能改善內分泌失調,對消除疲勞和傷口愈合也有幫助,對女性健康很好。紅茶性溫,同樣也適用于手腳怕冷,體質(zhì)稍弱者。溫和的紅茶配上芬芳的玫瑰不僅口感醇和,促進(jìn)體內毒素排出,養顏美容,還可以令人情緒平和,紓解抑郁。
紅茶5克左右與3朵玫瑰一起放入茶壺,80℃左右沖泡1分鐘左右就可以了。玫瑰與紅茶的香氣滋味都十分和諧,也可選擇性加入一些紅糖或蜂蜜。
紅茶+姜,更暖身
從中醫角度來(lái)說(shuō),紅茶性溫,能溫中驅寒,特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛(ài)拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫,長(cháng)于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃補陽(yáng)。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。時(shí)值盛夏,不少人受寒濕得了“空調病”,可以用這個(gè)組合來(lái)驅寒解表。
紅茶沖泡好之后,再加入少許姜片或姜絲,泡的時(shí)間也可以相對更久些,這有利于紅茶中的黃酮類(lèi)物質(zhì)充分溶解,有益健康。但需要注意的是,熱性體質(zhì)的人不適宜用生姜配紅茶,喝得太多易出現內熱癥狀。
熟普+蜂蜜,更護胃
熟普茶性溫和,尤其是存放多年的老茶,性質(zhì)溫和,暖身暖胃。蜂蜜含葡萄糖、果糖、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,又增強人體免疫力、消除疲勞等功效。熟普能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),其中的益生菌還能清腸排毒,加之蜂蜜的潤腸功能,兩者搭配在一起對腸胃是很好的。
熟普茶沖泡好之后,需要放一會(huì ),等溫度降低到60℃一下,再加入蜂蜜攪拌后即可飲用,因為溫度太高會(huì )破壞蜂蜜的營(yíng)養。